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去年青岛市监测10万批次食品 合格率达98.8%

2017-02-15 15:49:25        来源:半岛网

  近日,青岛市食安办发布2016年食品安全工作信息说明。说明指出,去年,市食药局共完成10万批食品安全监测工作,合格率达98.8%,高于国家90%以上的标准。
 
    近年来,青岛市政府高度重视食品安全检测工作,从2012年起连续五年食品安全检测作为市办实事之一,每年安排6.5万批次的食品安全定性定量检测工作,达到并超过香港标准。2016年,全市实际完成食品安全定性定量检测10万批次,远超计划数量,评价性合格率达到98.8%,市各领域、各环节食品安全形势稳定可控。
 
    抽检品种上,为确保检测品种覆盖率,市食安办结合食品分类,在做好大宗食品和主要品种抽检的基础上,进一步扩大检测品种,实现大类全覆盖,目前抽检品种涉及31大类食品和初级农产品。
 
    监测区域上,在保证生产经营消费主渠道安全的基础上,市食安办将农户、养殖户、小作坊、早夜市、小超市、小卖铺、农村大集、食堂、小餐饮等全部纳入检测范围,涵盖了全市城乡从低级到高级的各类生产经营业态,实现经营业态全覆盖,确保抽检全面到位,不留死角。
 
    此外,市食安制定了《抽检管理规定》《承检任务分配管理规定》《承检机构考核规定》《风险会商管理规定》等一系列制度,对品种分类、检测项目、抽样程序、检测要求、出具报告、抽检纪律等都作了统一要求,确保了检测公平公正性、证据完整性、程序合法性。
 
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