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蒙牛对话中美 加强创新并推动可持续发展促进粮食安全

2015-09-25 16:25:21        来源:新华食品

  为习近平主席访美随行团的一部分,主题为“加强农业创新,促进粮食安全,推动可持续发展”的中美农业创新战略对话在美国商会总部启幕,这是中美第一次共同举办农业部论坛,也是在《中美农业及相关领域合作谅解备忘录》下的落地实施项目。中国农业部部长韩长赋、美国农业部部长维尔萨克等出席会议并发表重要讲话。蒙牛作为中国唯一乳企参会代表,以其创新引领的战略思路展开深度对话。

  蒙牛总裁孙伊萍在“大数据和农业信息技术创新”的专题论坛上发表了“创新:可持续发展的内核”的主题演讲,重点分享了蒙牛近几年的创新实践。孙伊萍说,“创新是推动乳业可持续发展的关键动力,蒙牛致力于 ‘以消费者为中心,成为创新引领的营养健康食品公司’,为此,我们探索了两条并行发展的路径:国际化和数字化,通过这两个引擎驱动产品创新、产业链的质量安全、运营技术等,为消费者提供更美味、更营养、更便捷的优质乳品。”

  论坛期间,蒙牛与世界农业第一名校UC Davis正式签署了建立并运营“营养健康创新研究院”的协议,未来双方将整合优势资源,携手展开蒙牛产品品类模型与中国消费者需求的差距分析、中国消费者的健康测量、蒙牛目前产品的营养分析,以及对蒙牛人才培训和中国消费者的教育等四个核心层面的合作,这不仅符合蒙牛“创新引领”的企业愿景,也让其全球化布局更进一步。

  整合国际顶尖资源,搭建全球创新链,是蒙牛国际化布局的核心思路。蒙牛引进法国达能并成立蒙牛达能合资公司,聚焦低温产品的升级和新品的研发;与丹麦ArlaFoods合作建设标准化牧场、提升牧场管理体系,并组建了“中国-丹麦乳品技术合作中心”、“Arla中国创新中心”等;与美国WhiteWave达成战略合作,联合推出植物蛋白新品“植朴磨坊”等。同时,蒙牛更注重提升国际化的整合能力,大胆引进国际化的人才、国际化的系统,为其更深层次的国际战略布局积蓄能量。

  数字化管理和数字化产品的创新,也是蒙牛战略创新中的另一亮点。为打造新时代的“智慧型乳品工厂”,蒙牛与IBM共同推进SAP系统,涉及大大小小的变革点共计126项,包含价值链端到端的供应、生产、物流、销售、财务、管理等多个方面,为提高运营效率、建立全产业链的食品安全决策提供大数据信息支持。数字化牛奶的创新则颠覆了传统乳品市场,蒙牛向市场推出的二维码可追溯牛奶精选牧场获得全球乳业创新大奖“最佳创新商业品牌”,而“一包一码”的可追溯+战略也已经启动。据孙伊萍透露,未来,蒙牛希望建立人体营养健康数据库,以此作为产品创新的科学支持。

  秉持为消费者提供更营养健康、更高品质、更多元化乳品的初心,蒙牛期望通过全球范围内的技术创新,向“最具中国活力的”国际化公司迈近。

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