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我国传统的中秋节如何吃出健康来 教您正确搭配月饼

2015-09-17 11:44:57        来源: 北京商报

  再过一周就将迎来我国传统的中秋节,这也是我国仅次于春节的第二大传统节日。而月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。近日,北京商报记者走访市场发现,商场和糕点店已纷纷搭起“月饼专区”,各种口味月饼映入眼帘,挑选的人也是络绎不绝。推销员告诉北京商报记者,卖得较好的是一款名为馥月天香的糖醇月饼,一盒中包括五仁、莲蓉、黑麻、鹰嘴豆、南瓜、苦荞、黑豆、山药八种口味,适合糖尿病、高血压等慢性病患者食用。消费者要如何进行选择,月饼要怎么吃才健康呢?下面来学习一下健康吃月饼的小知识。

  选择低糖

  陕西中医药大学附属医院副教授、副主任医师董盛介绍说,消费者在选择月饼的时候主要以容易消化的月饼为主。糖尿病患者可以选择无糖的月饼进行选购。此外,月饼忌高温又怕潮,放久了会失去香味特色,馅也会变质,吃了有霉点的月饼容易引起食物中毒,因此董盛提示大家,购买时要选择新鲜的月饼。

  适量食用

  董盛表示,月饼中含有较多的油脂、蔗糖,不宜过量食用。尤其是老人和儿童本身胃肠功能较差,或者是糖尿病患者更要注意适量为宜。大家在吃月饼的时候可以将月饼分成小块全家一起吃,这样既有团圆氛围又可以少量食用。另外,董盛认为,吃月饼的时间以早上和中午为主,晚上尽量少吃,不建议和油腻食物同时进餐,也最好不要空腹食用。

  中秋到来之际,亦是大闸蟹上市之时,月饼是否能和大闸蟹混搭吃呢?对此,董盛表示,大闸蟹与月饼同时服用没有问题。

  配茶易消化

  有时吃月饼会出现哽噎难以消化,此时,大家往往喜欢边吃月饼边喝茶,董盛表示不提倡这种做法,喝茶会稀释人们的胃液、胃酸,不利于对月饼的消化吸收。董盛说,人们在吃完月饼后可以搭配着喝点温热的开水或者花茶、绿茶等清淡的茶水,这样不仅有助于我们的肠胃消化,而且对吃月饼这样厚味食物来说配点清淡的茶口感更为合适一些。也可以搭配着吃一点橙子、柚子等酸味的水果。董盛强调,不建议大家在吃月饼的时候搭配冷饮,这样容易引起腹泻。

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