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食品药品监督管理局列出生产环节食品安全风险清单

2015-08-18 15:09:37        来源:威海日报

  记者从市食药监局获悉,近日,市食药监局制定了《威海市生产环节食品安全风险清单》,要求今年11月10日前重点排查清单所列的14类产品生产环节食品安全风险,及时消除安全隐患,保证“舌尖上的安全”。

  14类食品安全可照单查验

  8月17日,记者从市食药监局获悉,近日,市食药监局制定了《威海市生产环节食品安全风险清单》,要求今年11月10日前重点排查清单所列的14类产品生产环节食品安全风险,及时消除安全隐患,保证“舌尖上的安全”。

  《威海市生产环节食品安全风险清单》中,主要对乳制品、肉制品、白酒、饮料、瓶(桶)装饮用水、食用植物油、调味品、蜜饯、面制品、酱腌菜、豆制品、水产制品、蜂产品以及食品添加剂等14类产品的安全风险进行了描述。其中,肉制品中采购和使用含有“瘦肉精”的肉品原料,使用病死猪等未经检疫或检疫不合格的畜禽肉问题;违法使用餐厨废弃油脂等原料生产加工食用油;水产制品中微生物超标、超范围超限量使用色素、防腐剂等食品添加剂、盐渍海带等问题,均包含在生产环节食品安全风险清单之列。

  根据清单所列,市食药监局将进行重点排查和防控。在要求企业自律、自查、自纠的基础上,市食药监局将加大现场检查、监督抽样力度,发现问题,对生产企业依法依规从严处理。

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