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中国传统好食品联盟征会员

2015-03-12 08:56:02        来源:中国食品报网

    “中国传统好食品”是由中国人创造发明、在国人的饮食发展史中扮演过重要角色,根据《中国传统好食品评价准则》规定的程序和条件,评价认定的具有明确的科学健康价值、丰富的文化内涵、质量信用好、市场占有率和顾客满意度高、发展前景广阔的产品。如黄酒、茶、酿造酱油、酿造醋、泡菜、豆豉、豆酱、腐乳、火腿、粉丝、馒头、包子、饺子、粽子、面条、汤圆、月饼等。

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    国家社科基金《我国食文化资源评价体系与激励机制研究》项目组拟联合全国知名(如老字号、非遗传承、驰名商标、名牌等)的传统食品生产企业,共同组建中国传统好食品联盟,通过《中国传统好食品评价准则》认定“中国传统好食品”活动,引导消费者科学对待、充分认识中国传统食品的安全性与健康价值;引起政府的关注,做好中国传统好食品资源的传承与保护;引起媒体的关注,扩大中国传统好食品资源及其文化在国内外消费者中的认知与认同。

    现面向全国企业征集“中国传统好食品联盟”(http://www.cntfood.org)发起单位,希望相关企业对《中国传统好食品评价准则》提出意见与建议。

    联系电话:15098961797

    QQ:1735890776

    中国传统好食品QQ群: 423757682。

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