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桓台县“三个一”加强节前食企监管和专项整治

2015-02-04 10:31:31        来源:中国食品报网

    中国食品报网讯 为保障节日期间食品安全,山东桓台县食药监局从落实企业质量安全主体责任和自身监管责任两方面着力,以“三个一”举措,提高企业自律意识,提升监管效能,切实抓好节前食品生产企业监管和专项整治工作。

    召开一次质量安全工作会议。1月23日,桓台县食药监局组织召开了全县食品生产企业质量安全工作暨培训会议,33家获证食品生产企业的负责人和质量安全管理人员参会。会议传达了县局《关于进一步加强食品生产企业监督管理工作的通知》精神。并从进货查验、生产过程控制、出厂检验等16项质量安全管理内容逐一进行了详解。明确了年度工作重点,增强了企业责任意识、风险意识。

    进行一次全面自查自纠。要求全县食品生产企业按照工作会议的具体要求,针对16项质量安全管理内容进行一次全项目细致深入地自查,对发现的问题,分析原因,整改到位,并将自查情况形成专题报告。切实督促企业落实主体责任,将风险防控关口前移。

    开展一次实地监督检查。加大工作力度,对照企业自查情况,对其生产经营情况进行有针对性地监督检查。重点检查获证生产企业原辅料进厂登记台账、进厂检测原始记录,生产过程关键控制点的控制,出厂检验原始记录等。对发现问题轻微的,责令立即整改,对涉嫌违法违规的,依法予以查处。

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