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聊城市东昌府区食药局开展学校食堂食安管理人员培训

2014-09-03 10:15:54        来源:中国食品报网

    中国食品报网讯 近日,山东省聊城市东昌府区食品药品监督管理局与东昌府区教育局联合对全区中、小学校(幼儿园)食堂300余名从业人员进行了食品安全知识培训。聊城市食药局餐饮监管科、东昌府区食药局有关业务领导参加授课。    

    培训期间重点学习了《食品安全法》及其实施条例、《餐饮服务许可管理办法》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》、《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》、《餐饮服务提供者应当禁用、慎用的食品与原料名单》、《餐饮服务预防食物中毒注意事项》以及《餐饮服务食品安全操作规范》等法律法规和食品安全知识。

    通过培训,极大地提高了聊城市东昌府区中、小学校(幼儿园)食堂从业人员的食品安全知识水平,增强了从业者的法律、行业自律意识,为进一步保障东昌府区中、小学校(幼儿园)食堂食品安全奠定了坚实基础。(孙培振)

                      

 
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